Infografías

Recuerda que es muy importante lavarse las manos correctamente para evitar infecciones asociadas a la atención sanitaria.

Contaminante o peligro alimentario es cualquier agente extraño al alimento capaz de producir un efecto negativo para la salud del consumidor. Según su origen los peligros se clasifican en: Física, Química, Biológica y Cruzada.